台北长春路有一家小米粉店，老板娘（郑裕玲 饰）来自广西桂林，做的米粉是家传手艺，当年在桂林也远近闻名。老板娘少时也是美人，还嫁给军官当过几年太太，但战争中丈夫失踪，她也跟着军眷撤到台湾，开这家“荣记米粉”赖以生存。米粉店吃包饭的常客就那么几位，都是同乡：一个是总打破碗的 李老头，当年在柳州人称“李半城”，拥有半个城的店面，如今被儿子抛弃在这儿，连饭钱都付不起，七十岁生日那天一根绳子把自己吊死；一个是当过荣县县长的秦癫子（顾宝明 饰），娶过好几房太太，如今却在菜市场调戏妇女，被关进警察局，后在风雨夜醉死在水沟；让老板娘最器重的是教书的卢先生（林建华 饰），还想把自己侄女嫁给他，但他痴心等待桂林订过婚的罗小姐（周迅 饰），却不想被骗了所有积蓄，最终自暴自弃，和荡妇阿春（郁芳 饰）同居，又孤独死掉。一间小小米粉店，见证多少伤感的人事变迁……
本片根据白先勇小说《花桥荣记》改编。
导演是电影的灵魂和核心，他们的执导能力直接影响到电影的质量。优秀的导演能够准确把握故事的节奏和情感表达，通过镜头语言和艺术手法将故事完整呈现给观众。他们的独特视角和风格也是评价电影好坏的重要标准之一。
作为一门艺术，不仅要有优秀的故事和表演，还需要具备出色的技术表现。摄影、音效、音乐和特效等方面的表现都能够提升电影的观赏价值。技术的精湛与细腻能够帮助电影更好地传达情感和故事，增强观众的观影体验。
剧情就是一部片子的主线，就是这部影片的灵魂，如果一部片子没有一个好的主线，无疑这必定会是一部烂片。因为我们无法真正的去捕捉这部剧或是这部电影要传达给观众是什么，或是他想通过这部片子反映一个什么道理。
一部片子的场景，就像是我们穿的衣服一样——什么样的场景该穿什么出场，什么衣服配什么一样的人，是一个道理。不能说是讲的是古代事情，然后里面还出现了现代才有的飞机大炮；或是疏忽了人物实际的设定，而导致的一些不符合人物形象的场景构造。
演技的好坏直接决定了剧中人物能否和观众产生共鸣。一个好的演技能够将剧本里的人物活灵活现地展现在人们的面前，一个好的剧本如果没有一个好演技的人来塑造里面的人物形象，和一个烂片其实也相差无几了；同时，一个烂剧本，但是有一个好演技，可以将里面的人物塑造得淋漓尽致，即使剧本再烂，可能也坏不到哪里去。
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